空氣含有大約78%的氮氣、21%的氧氣及分量不一的水分。當薯片等食物暴露于空氣中會吸收水分,很快變得不新鮮和受潮。大氣中的氧氣還會與食物中的不飽和脂肪酸發生反應,因而產生油膉味。因此,如何保持理想的品質和延長食品的保質期,一直是食品制造商面對的難題。 有效的解決方法之一,就是使用包裝氣體。包裝氣體是為了防止食物氧化或變質,在食物入袋之前、期間或之后注入包裝內的氣體,例子包括氮氣、二氧化碳及一氧化二氮。氮氣用作包裝氣體由來已久,廣泛應用于各種食品中,包括零食、早餐麥片、糖果、烘焙食品、干果、蔬菜干及加工肉
查看詳情二月初的黃海之濱,氣溫保持在0度左右,但頂著陣陣凜冽的海風,體感溫度還要低得多。2月7日節后第一天,我國最大液化天然氣(LNG)儲備基地——中國海油江蘇LNG濱海接收站施工現場一派忙碌的火熱景象,在接收站珍珠白的LNG儲罐上,一個橘紅色的身影從底部一點點向上移動,在罐頂處停留下來。
查看詳情在國家自然科學基金項目(批準號:21988101)等資助下,北京大學席振峰/魏俊年團隊與中科院大連化物所陳萍/郭建平團隊合作,在以氮氣為直接氮源的合成方法學研究方面取得進展,相關成果以“從氮氣和碳源合成嘧啶(Synthesis of Pyrimidines from Dinitrogen and Carbon)”為題,于2022年8月24日在線發表于《國家科學評論》(National Science Review)。
查看詳情空氣產品公司氣體膜分離解決方案業務部(Air Products Membrane Solutions)是全球規模、技術巨頭級的船用制氮系統供應商之一。 Air roduct公司設計和制造的制氮系統,并已廣泛應用于雙燃料船、化學品船以及液化天然氣船等各種類型的船舶應用。截至目前,全球有超過 1800 艘船舶正在使用的制氮系統就是基于Air Product的膜分離技術。
查看詳情氮氣是一種無害的惰性氣體,占據空氣的80%。然而,氮也會與其他原子結合形成化合物,即所謂的“活性氮”或“固定氮”(Nr)。氮氣對地球上的生命來說必不可少,但是,高濃度的氮氣也會對環境造成巨大的破壞。 聯合國2019年發布的《前沿報告》指出,“人類正在制造一種活性氮混合物,威脅健康、氣候和生態系統,使氮成為人類面臨的最嚴重的污染問題之一。然而,問題的嚴重程度尚屬未知,在科學界以外并未得到廣泛承認。”
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